食材超市

  • 日本產石窯平台式烤箱。以TSUJI KIKAI引以為傲的陶瓷石(ceramic)製成的石窯,並搭載最新強力圓筒型蒸汽機,使烤箱擁有高蓄熱以及調節濕度的能力。烘焙成品擁有迷人又持久(延緩老化)的美味及風味。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產拿坡里披薩專用石窯,有鑑於傳統柴燒式石窯使用較不便利,TSUJI KIKAI特別研發電熱式的披薩專用石窯,不需用火便可達到等同於以柴燒式石窯燒製的披薩效果,容易操作也非常安全,即便是新手師傅也能輕鬆烤製出美味的披薩,機器輕巧較不占空間,非常適合拿坡里披薩初入門的人使用。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • TSUJI KIKAI專為糕點設計的石窯平台式烤箱。提升糕點美味度的關鍵為「熱力的品質」,將糕點的中心以及外部同時受熱均勻,即能維持成品的美味,且不易出現烤不熟或是烤焦的現象,而ELEGANCE西點專用石窯烤箱便是以提升糕點美味度做為目標研發出的烤箱。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產高性能斷熱平台式烤箱,使用特殊的斷熱材質包覆烤箱外部,使烘焙品品質穩定,並達到連續烤焙的目標,間接達到省能源以及環保的效果。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 以品質優異丹麥乳源製成,在48小時內以最簡化製程生產出的高品質奶油。 經過乳酸發酵,滋味清爽,散發清新淡雅的乳脂香氣。 成份單純、無添加任何香料,入口即化、化口性佳。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 使用丹麥優質乳源製作,成份單純。 略帶鹹味、散發清新淡雅的奶油清香。 容易塗抹,可直接佐餐或麵包享用。 迷你包裝分量適當、使用方便,餐飲通路(餐廳、飯店、民宿)或自家使用都非常適合。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 以品質優異的丹麥乳源製成,在48小時內以最簡單化製程生產出的高品質奶油。 經過乳酸菌發酵,香氣淡雅清爽。成份單純,無添加任何香料,入口即化。 適合用來做一般烘焙、烹調,或是直接抹在麵包上享用。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 🔔\新規格新上市,推薦給LURPAK愛好者/🔔 以品質優異的丹麥乳源製成,在48小時內以最簡單化製程生產出的高品質奶油。 經過乳酸菌發酵,香氣淡雅清爽。成份單純,無添加任何香料,入口即化。 適合用來做一般烘焙、烹調,或是直接抹在麵包上享用。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 以品質優異的丹麥乳源製成,在48小時內以最簡單化製程生產出的高品質奶油。 經過乳酸菌發酵,香氣淡雅清爽。成份單純,無添加任何香料,入口即化。 添加少許鹽分,帶有淡淡的鹹味,適合用來做一般烘焙、烹調,或是直接抹在麵包上享用。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 北海道寬闊的土地及涼爽的氣候,可說是酪農最佳環境。「肥沃土壤・優質牧草・健康牛隻」造就出穩定優越品質的新鮮生乳。 而Luxe正是100%奢侈地使用優質生乳製造的鮮奶油乾酪。 入口時最先感受到的是優雅濃郁的乳香及清爽的口感。 溫潤風味深受各年齡層消費者喜愛。 享受奢華時光時,不可或缺的鮮奶油乾酪。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 北海道寬闊的土地及涼爽的氣候,可說是酪農最佳環境。「肥沃土壤・優質牧草・健康牛隻」造就出穩定優越品質的新鮮生乳。 而Luxe正是100%奢侈地使用優質生乳製造的鮮奶油乾酪。 入口時最先感受到的是優雅濃郁的乳香及清爽的口感。 溫潤風味深受各年齡層消費者喜愛。 享受奢華時光時,不可或缺的鮮奶油乾酪。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用,能夠引導出麵糰濃醇的風味,並延遲麵包老化,不需多餘的人工添加物補足風味,使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用,能夠引導出麵糰濃醇的風味,並延遲麵包老化,不需多餘的人工添加物補足風味,使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 西點業界必備,為上下獨立運作的機型,可分別作為急速冷藏或是急速冷凍使用,取代傳統烤盤架,立即鎖住烘焙品的新鮮美味, 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 由100%丹麥產的牛乳經分離、均質、殺菌製成。 35%的乳脂含量帶出濃郁香氣與風味,其打發性、穩定性等操作面也非常優秀。 應用面廣泛,適合蛋糕、慕斯、烘焙、醬汁及濃湯等烘焙及調理使用。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608  
  • 以品質優異丹麥乳源製成,擁有柔軟口感與溫和乳香,常應用於義大利料理或沙拉中,也方便運用於各種居家料理如:三明治輕食、披薩及焗烤,拉絲效果良好,上色表現也相當均勻。風味溫和乳香濃郁,深受大人小孩的喜愛。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 由100%丹麥產的牛乳經分離、均質、殺菌製成。 36%的乳脂含量帶出濃郁香氣與風味,其打發性、穩定性等操作面也非常優秀。 應用面廣泛,適合蛋糕、慕斯、烘焙、醬汁及濃湯等烘焙及調理使用。 有蓋包裝,方便店家保存與操作。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 加熱後拉絲效果極佳,適合用於熱食料理如披薩、焗烤料理。 清爽溫和的乳香,質地緻密、柔軟有彈性,亦適合直接食用。 使用丹麥乳源,生乳品質優異。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 加熱後拉絲效果極佳,適合用於熱食料理如披薩、焗烤料理。 清爽溫和的乳香,質地緻密、柔軟有彈性,亦適合直接食用。 使用丹麥乳源,生乳品質優異。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 切割軟質乾酪時,常會有沾黏刀具的情形。讓許多人很困擾。使用此種刀具即可克服,簡單又方便。
    • 白色的質地柔軟易碎,略鹹,香料和草本帶有特別的口感。
    • 乳脂豐富擁有濃稠的香醇口感是其最大特色。
    • 盒裝規格,方便家庭使用。
    ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前95日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 取自北海道道南地區的優質乳源,美味甘甜;乳脂肪達3.7%以上,乳香濃郁;於函館進行殺菌包裝,安全封存無調整的新鮮美味。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前7日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 60%以上成份來自大豆原料,如同植物性奶油般的食材。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 使用獨家發酵技術製成。口感滑順,如美奶滋般的質地,適合應用於各式甜點與麵包烘焙。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 豆乳發酵-大豆舞珠系列力作,具有溫和酸度及鹹味,淡雅豆乳口感適度的耐熱度,可運用於菜餚烹調用途。滑順口感可運用於提拉米蘇、慕斯或舒芙蕾等各種西式糕點。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
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    奶油明太子組合

    NT$1,500
    優雅、清爽又帶有奶香的Lurpak無鹽發酵奶油,搭配上濃濃海味又香辣帶勁的FUKUYA明太子-真MAKOTO,就是一種平衡又多層次的美味。溫潤和緩的辣味,乳香與海洋氣息的融合,不管與什麼食物搭配,都是絕配! 商品組合包含:LURPAK®丹麥無鹽發酵奶油-500g x 2、明太子-真MAKOTO-500g x 1 自消費者收受日起算,至少距有效日期前: LURPAK®丹麥無鹽發酵奶油-500g-120日以上、明太子-真MAKOTO-500g-270日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 採用兩款澳洲MGC天然乾酪:切達乾酪與馬自拉乾酪,使之兼具切達乾酪的濃郁風味與馬自拉乾酪的拉絲效果,味道香濃可口,最重要的拉絲力也強,充分解決使用單種乾酪的缺點,是一種特地為披薩或焗烤料理製作的乾酪種類。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 適合刨片荷蘭高達、梵谷乾酪或切達等半硬質乾酪,用來製作三明治、漢堡或搭配紅酒品嘗皆可。
  • 【世界麵包大賽冠軍陳耀訓選用麵粉】 冠軍聯名款!! 熊本製粉為歐系麵包特別製作的專用粉。 聯名商品最新消息請點此 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 【日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列,適合果乾堅果類等副材料較多的麵包】 日本麵包大師「小倉孝樹」師傅監製研發,以北美產小麥做為原料。與其它熊本系列麵粉混合也一樣可以保持其延展特性,加入果乾(副食材)也不減其體積,極富機能性的高品質麵粉。 ・小倉孝樹師傅店家介紹:MONSIEUR IVAN ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

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