-
加熱後拉絲效果極佳，適合用於熱食料理如披薩、焗烤料理。 清爽溫和的乳香，質地緻密、柔軟有彈性，亦適合直接食用。 使用丹麥乳源，生乳品質優異。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
已售完
其名稱源自於丹麥的聲頌島（Samsø）。 以瑞士艾曼塔乾酪（Emmentaler）為範本，於19世紀時，丹麥國王聘請瑞士乾酪專家所發明。 味道溫和、鹹度適中，帶有柔和的甜味，適合應用於各式料理。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 ※本產品為接獲訂單後排程生產之切割品，出貨時間約需一周，敬請耐心等候。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
已售完
Mascarpone原產於義大利西南部，傳統上是以製作硬質乾酪時所分離的乳脂為原料，再加入醋、酒石酸或檸檬汁使其變得更濃稠並調整風味。象牙白色且具光澤、質地濃稠可塗抹，其乳脂含量高，口感細緻柔滑，是製作義式甜點提拉米蘇(Tiramisu)的主要原料。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前50日以上。 已售完，補貨中，【請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
已售完
沛克利諾乾酪Pecorino Romano的白色表皮質地硬實，乾酪色澤白至淡奶油色，質地硬而易碎。生產歷史久遠，被認為是現存乾酪中最古老的品項之一。 原產於義大利羅馬附近的村莊，2000多年以來，牧羊人在拉齊奧(Lazio)和薩丁尼亞島(Sardinia)的鄉間放牧羊群，提供優質的乳原料來製作沛克利諾乾酪。古羅馬時代時，羅馬人相當喜愛此款乾酪的風味，在宮廷料理中時常作為佐餐的食物提供給賓客享用。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。※本產品為接獲訂單後排程生產之切割品，出貨時間約需一周，敬請耐心等候。若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Grana Padano 是由七十餘年歷史的家族經營品牌 Ambrosi 所生產，遵循古法的義大利食品工藝技術，延續起司製作時所需的優質乳源和傳統製程，是以製作高品質天然起司而聞名全球的優秀品牌。 重達36公斤的大鼓型帕達諾乾酪的製作過程更是傳統而費時，需歷經14個月以上的熟成時間方能完成的藝術品等級食材。奶香風味濃郁，口感鹹度有著多重層次感的堆疊，無論單品搭酒或佐餐料理都是不可或缺的經典義大利食材。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
使用 Microplane家用系列粗齒型刨刀可刨磨出粗細適中的細絲，對於喜愛的義大利麵、肉丸和凱薩沙拉的你，在熱騰騰的菜餚上刨磨出細緻均勻的乾酪粉，更將食物的美味發揮淋漓盡致。 -
Microplane家用系列極粗齒型刨刀的刀口呈半圓形，能將乾酪刨成較為粗寬的長條或粗粒狀。適合在上菜前點綴在沙拉、披薩上，亦能輕鬆地將蔬果刨成絲狀，製作各式料理。 -
Microplane家用系列細緞型刨刀的刨切面如緞帶般呈細長型，能均勻的將食材刨成細薄片或細絲，適合刨乾酪細絲拌通心粉食用或是撒在西式煎蛋捲(omelette)上，增添香氣美味。 -
Microplane家用系列中緞型刨刀的刨切面較寬，適合巧克力、軟質乾酪和胡蘿蔔需要中等薄寬度的刨絲使用。由於是雙向刀口的設計，在手指上下滑動之間便能輕鬆處理食材。 -
在大多數堅果或香料的刨粉處理上，Microplane家用系列極細齒型刨刀是您不可或缺的好工具，也更能引發出堅果或香料明顯的香氣。 -
此款 Mircoplane柑橘類專用刨刀不僅設計有趣，還兼具三種刨刀功能：刨絲(zester)、裝飾切割(garnishing blades)、刮刀(scoring blade)，還可用於水果的削皮。 -
Microplane除了鋒利的刀刃製作專長外，更了解使用者需求的，貼心地設計出可與刨刀組合使用的輔助器，不但可以安全的保護您的手不被利刃所傷，對於小體積需要刨磨的食材，最能達到事半功倍的效果。 -
純生鮮奶油35的乳香乾淨濃郁，能直接品嘗到牛奶新鮮的水潤滋味。 打發後的口感輕盈，操作性穩定，深受日本甜點職人的肯定，是歐牧純生鮮奶油的代表商品。 適合製作各式麵糊類甜點的內餡，或是製作布丁、奶酪、慕斯等杯裝甜點，應用範圍十分廣泛。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Coppola位於義大利南部Campania的Scafati。南義為義大利番茄最大的產區，因此地陽光充沛，能夠讓番茄完全成熟。成熟的番茄帶有鮮紅的色澤，果肉的香甜氣味也很充足。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前240日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
使用北海道函館直送來台的鮮乳為原料。函館鮮乳是成分無調整、品質符合日本特選規格、於產地直接殺菌包裝、跨海直送的新鮮牛乳。道南地區相對溫暖宜人，臨海的環境讓土壤及牧草富含礦物質，產出的鮮乳因而出色香甜，所製作出的優格也份外美味。加入丹麥益生菌株，以獨家的發酵工程創造出個性鮮明、具有層次的乳酸滋味，口感綿密香醇，後韻體現的濃郁乳香讓美味大大加分。 無添加砂糖、香料、增黏劑等食品添加物，除了提供人體所需的優質蛋白質與鈣質，豐富的活性乳酸菌等益生菌，可幫助增加腸道好菌並平衡腸道菌叢生態，有助於腸道保健。既能品嘗真實的北海道乳香，亦能帶給身體健康，建議每日適量食用。- 雙歧桿菌(Bifidobacterium sp.)
- 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)
- 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)
- 嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)
若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 將有專人為您服務訂購
